개요
스타벅스는 글로벌 커피 기업으로서 고객들에게 차별화된 커피 경험과 브랜드 가치를 제공하는데 주력하고 있습니다.
1.기업전망
1)다양한 상품 라인업 확대
스타벅스는 커피 뿐만 아니라 다양한 음료, 푸드, 디저트등 다양한 상품을 제공함으로써 고객들의 다양한 니즈 및 스타벅스의 다양한 상품라인업은 고객들에게 맞춤형 선택의 폭을 넓히고 있으며 동시에 수익 다각화를 이루고 있습니다.
2)차별화된 커피 경험 제공
고품질의 커피와 특별한 분위기를 갖춘 매장을 통해 차별화된 커피 경험을 제공하고 있습니다. 커피 원두의 선택돠 로스틍 과정, 조리법등에 주목하여 커피의 풍미와 퀄리티를 유지하고 고객들에게 일관적인 맛과 품질을 확립했습니다. 또한 매장 내부의 인테리어, 음악, 서비스등을 통해 편안하고 즐거운 커피 경험을 선사합니다.
3)디지털 플랫폼과 개인화 서비스 강화
디지털 플랫폼을 적극적으로 활용하여 고객들에게 편리하고 개인화된 서비스를 제공하고 있습니다. 모바일 앱을 통한 주문 및 결제 서비스 멤버십 프로그램 개인화된 추천등을 제공하여 고객들의 편의성을 높이고 충성도를 높입니다. 데이터 분석과 AI기술을 활용하여 고객들의 선호도와 구매패턴을 파악하여 맞춤형 서비스를 제공함으로써 상품성 높습니다.
4)글로벌 시장에서의 확장
글로벌 시장에서의 확장을 통해 새로운 수익원을 개발하고 브랜드 가치를 향상시키고 있습니다. 신규 시장 진출과 기존 시장에서의 성장을 위해 매장 개설과 프랜차이즈 모델을 활용하여 글로벌 네트워크를 구축 하고 있습니다. 지속적인 마케팅 및 브랜드 홍보를 통해 스타벅스의 브랜드 인지도와 선호도를 높이고 고객들에게 더욱 많은 선택의 기회를 제공하고 있습니다.
2.위기극복
1)초기의 판매 부진과 재정위기
창업초기에 커피 원두 판매와 관련된 사업에서 판매 부진과 재정위기를 걲었습니다. 이에대한 대응으로 스타벅스는 창업자인 하워드 슈츠 의 리더쉽 아래에서 커피 매장을 직영점으로 전환하고 매장 분위기와 서브스의 개선에 집중하였습니다.
2)글로벌 확장과 시장 참여의 어려움
스타벅스는 글로벌 시장에서의 확장 과정에서 문화적 차이과 경쟁사와의 경쟁으로 인해 어려움을 겪기도 했습니다. 위기를 극복하기 위해 스타벅스는 현지화 전략을 추진하였으며 지역적인 맛과 문화에 적합한 메뉴개발과 매장 분위기의 조성을 통해 고객들의 선호도를 충족시켰습니다.
3)2008년 금융위기
금융 위기로 인해 소비자들의 지출감소와 경기 침체로 인해 스타벅스의 매출이 하락하였습니다. 이에대한 대응으로 스타벅스는 비용 절감과 운영 효율성 개선을 위한 다양한 조치를 취하였으며 제품 다양화 및 가격 전략의 재조정등을 통해 경기하락에도 불구하고 매출을 유지하고 회복시킬 수 있었습니다.
4)2020년 COVID-19
상황에 대응하여 온라인 주문 및 배달 서비스를 강화하였으며 모바일 앱을 통한 주문 및 결제 시스템을 개선하였습니다. 매장 운영방식을 조정하여 소셜 디스턴스 유지와 안전한 환경을 제공하였습니다.
3.마케팅 전략
1)브랜드 포지셔닝 및 고객 세그먼트
고품질 커피와 편안한 분위기를 갖춘 매장을 통해 고객들에게 차별화된 커피 경험을 제공합니다. 스타벅스는 주요 고객 세그먼트는 커피 열애자, 다양한 연령대의 일상 소비자 및 비즈니스 전문가등으로 구성되어 있습니다.
2)제품 다각화 및 혁신
다양한 상품 라인업과 혁신적인 제품 개발을 통해 고객들의 다양한 니즈 및 지속적으로 다양한 시즌 메뉴, 음료시리즈 및 푸드 옵션을 출시하며 다양한 취향과 선호도를 반영하였습니다.
3)디지털 마케팅 및 개인화
디지털 마케팅을 적극적으로 활용하여 고객들에게 개인화된 경험을 제공하고 있습니다. 모바일 앱을 통한 주문 및 결제, 멤버십 프로그램, 개인화된 추천등을 제공하여 고객들과의 상호작용을 증진시키고 충성도를 높입니다.
4)지역화 마케팅 및 현지화 전략
각 지역의 문화와 선호도를 고려한 지역화 마케팅을 추진하고 있습니다. 지역 특산물이나 맛을 반영한 메뉴 개발과 매장 분위기 조정을 통해 지역 고객들의 선호도를 충족시키고 경쟁력을 확보하였습니다.
5)사회적 책임과 브랜드 이미지
사회적 책임을 중요하게 여기며, 지속 가능한 커피 농장 운영과 공정거래를 추구합니다. 사회적 책임과 환경 친화적인 경영은 브랜드 이미지를 강화하고 고객들의 지속적인 지지와 인기를 얻는데 기여하고 있습니다..